西尾建築設計室

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ハチミツ瓶詰後

採蜜レポート2018

ここ紀美野町の山里に越して来てから仲良くしていただいている二人のお爺さんから、そろそろミツバチの採蜜をした方がいいぞ~と、2週間程前から何度もアドバイスをいただいていまし […]

  • 公開済み: 2018-06-19
  • 更新: 2018-06-20
  • 作成者: nishio-sekkei
  • カテゴリー: ミツバチと蜂蜜
  • タグ: ニホンミツバチ, 採蜜, 蜂蜜
空っぽの巣板

採蜜レポート2017

10月に入る頃にはセイタカアワダチソウの開花が始まってしまうような気がするので、その前に採蜜を行うことにしました。ここで先に結果を申し上げるのも少々気が引けるのですが、実 […]

  • 公開済み: 2017-09-27
  • 更新: 2018-06-19
  • 作成者: nishio-sekkei
  • カテゴリー: ミツバチと蜂蜜
  • タグ: セイタカアワダチソウ, ニホンミツバチ, 採蜜, 蜂蜜, 蜜蝋, 重箱式巣箱
いちじくタルト

石臼挽き地粉でいちじくタルトづくり

先日、設計中のお客様からイチジクを沢山いただきました。 写真はその一部、ドーフィンという品種だそうです。とてもきれいな色をしています。生食でも沢山いただいたのですが、まだ […]

  • 公開済み: 2017-09-03
  • 更新: 2018-11-10
  • 作成者: nishio-sekkei
  • カテゴリー: 食と料理
  • タグ: おませ小麦, スイーツ, 石臼, 蜂蜜
みつばち

ミツバチ近況170618

6月7日に梅雨入りしてから、ここ紀美野町ではわずか1日しか雨が降っていないように思います。周りの植物はちょっと疲れ気味の様子ですが、ひときわ元気の良い者達がいます。 例年 […]

  • 公開済み: 2017-06-18
  • 更新: 2018-04-07
  • 作成者: nishio-sekkei
  • カテゴリー: ミツバチと蜂蜜
  • タグ: ニホンミツバチ, 蜂蜜

山暮らし雑記

自給できることは生活に取り入れて楽しみたい・・・。そんな農的暮らしのひとコマを、時に設計屋の視点も織り交ぜながらご紹介します。

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